其一：名称来源
诚待三江五湖食客故取名为“八方”，老板匠心犹存不问世事，一心钻研美味秘法，致力于研发更好美味来回馈食客，而中国美食何其之多，老板笑称自己是一名终日泡在料理堆里的中二青年，故自己取名为“小二”！

其二：斜杠品牌
“八方小二”为新时代斜杠品牌，产品线两套产品线横向贯穿！
重庆辣卤  鲜入为主 卤获人心
麻  辣 拌  一口麻辣  口口回香