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看破这几点,餐饮加盟不踩坑

发布日期:2019-10-23 浏览量:580次

在网上看到过这样一个故事,故事的主人翁王先生已大学毕业十年,在一个国字头企业任职,而且是从职员慢慢做到一个上亿项目的负责人,有这种阅历,是不是会觉得社会经验很高,但是谁料到还是被坑。以下王先生们就来讲讲在选加盟品牌过程中如何不被坑?


一、故事的起因

故事始于一年前,当时王先生在企业负责的一个项目非常成功,从零开始到合作金额破亿,全部是王先生一手操办,成为当时企业最赚钱的一个项目,每个月光利润可以达到200万+。有这等功德,王先生觉得加官进爵都不过分,可是公司却依然就给王先生发个万把块工资,王先生一气之下,萌生了退意。


刚好这时,一个朋友拉拢下,说现在做奶茶店的很赚钱,家里有人加盟了某某堂奶茶店,从早到晚都排队,半年时间就回本了。


被朋友这么一说,王先生也心动了,觉得自己可以把一个项目从零到亿,运作一个小小的奶茶店生意,那是绰绰有余了。


于是,开始在网上搜索奶茶加盟品牌,多方比较,最终选了一家“某茶”同款,因为零加盟费,觉得划算。


随即,在加盟商的帮助下,找了一家内街店铺,花了8万的转让费,花了5万块装修,还有各种杂七杂八的费用,前前后后花了30万,就开始营业了。后来的故事,跟所有加盟被忽悠的小白一样,街道内侧的选址,周边几十家奶茶店的竞争,外卖平台残酷的抽点,终于活不过半年,店就倒闭了....

二、选加盟品牌过程中如何不被坑


在选择加盟品牌过程中如何避免遇到这种情况呢?从上面的故事我们可以总结出以下几点。




1、诱惑点。


现在社会上各行各业都有一个“守株待兔”的童话用来忽悠新人。


保险公司会告诉你,他们的某个业务员,只开了一单大单,提成就够他吃几年了,做房地产的会告诉你,只要卖出一个独栋,你就可以开奔驰宝马,迎娶白富美,走上人生巅峰。

而加盟商给餐饮小白的“守株待兔”的童话就是,餐饮的高毛利。

一杯奶茶卖15块,利润可以去到10.5,你一天卖出一百杯,利润就是1050元,一天卖出200杯,利润就是2100,一天卖出300杯,利润就高达3150元....而他们平均一家店,一天卖500杯。

这是一个稳赚不赔的项目呀,任谁听到都口水直流。

如果认真分析,正常人都识破,真那么赚钱,加盟商还缺你这十几万加盟费?像那些赚到钱的喜茶奈雪,怎么不开放加盟?

“高毛利”就是餐饮行业守株待兔的故事,骗了一批又一批人前仆后继。


2、容易点


守株待兔的故事核心是“不劳而获”,前面加盟商给你讲完“而获”的故事,接着会跟你讲“不劳”。

我们都知道搞餐饮对于选址上的重要性,一但选址失败,想翻身,那花费的经历那是超大的。

有些加盟商标榜的上门选址,但试过就知道,不过是找人随便在街边抄几个转让电话,就告诉你,这几个店铺都行。


王先生的经历,加盟商找的店铺在一个内街的中央,人迹罕至,但是他们偏说行,说可以靠外卖就能撑起一家的,其实是为了忽悠你。餐饮项目选址错误,就已经栽了一半...


3、卖点


一个加盟品牌,他想要忽悠到人,指定动作就是需要告诉你,他的卖点什么。


懂点营销的人都知道,一家公司想要在市场上面打磨出人人叫好的卖点,是不容易的。所以,加盟商为了套路住你,他们惯用的套路就是:某茶同款。

做得好的一线品牌喜茶奈雪,都不开放加盟,他们就来个“同款”,连LOGO,菜单,装修风格,全面高仿。

最近一个朋友想搞一个小吃项目,就在百度上搜索“木屋烧烤”,根据搜索引擎推荐的网址,点击进去,跟人家聊了半个月。

最后上了木屋烧烤的公众号才知道,木屋烧烤从不开放加盟,他聊的这家木屋前面是有带小字的,差点被坑掉20多万的加盟费。

另外一种常见原因则是,大品牌如COCO,一点点,莱得快等,加盟费用贵,而且对于资格有要求,不是所有小白都能通过。


4、套路点。


经过前面几点的筛选还“不离不弃”的,已是“准韭菜”,只需完成最后一个套路点,就可以转正了。


现在很多快招公司的一个套路点就是,零加盟费。零加盟费,合作经营,大家同坐一条船,一起合伙赚钱,这个画面多美好啊!等入坑了之后,你就会知道,首先,加盟费不用,人家收的是保证金,运营费用,装修费,食材费,销售提点,等等一堆费用,分分钟比你一次性交的还多。当最后,你想要结业时,想退回当初承诺的保证金,这时又会有各种各样的条款,东扣西扣,所剩无几。有一些加盟商,还要求商家必须拉多少加盟才可以退保证金,除了榨干韭菜本身,还有榨他们的“九族”...

创业不易,这个世界上从来没有不劳而获的东西,如果有,那就是忽悠。其实,快招公司的套路也不深,只有你细究就能发现。然而依然那么多人被坑,不过是自己身不正而已,苍蝇不叮无缝的蛋,能被骗到的人,先反思一下自己吧。



 
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