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顾客不是上帝,但顾客有“上帝视角”

发布日期:2019-11-25 浏览量:615次

以前总听别人说:顾客是上帝。但我的想法不一样。顾客不是上帝,也别把顾客当上帝,把他们当朋友就成了。


虽然顾客不是上帝,但他们却拥有着“上帝视角”。


作为门店经营者,尤其是中小餐饮的经营者,几乎所有的注意力都在自己经营的这几家店上。而对于顾客来说,他们在外面消费的店,可以说是千家万家。


尤其现在有各种平台,哪怕不进店消费,也能较为详细的了解一家店。


所以对于顾客来说,他们其实是拥有了上帝视角在看你的店。


比如,同样一种酸辣粉,他们可以同时了解到几十家店这道菜的价格、摆盘造型,口味特点等等。

当信息的不对称被削弱之后,他们选择起来就非常容易了。


因此,当顾客初选之后,再进店消费的时候,他们对你提供的菜品、服务在他脑海中所处的位置就会有直接的判断。

下次要不要继续来,也就有了答案。

所以说,面对拥有“上帝视角”的顾客,想让他们多来,只有一条路,那就是越做越好。

一切以顾客为中心


服务好每一个到你店里来的顾客


顾客是我们的衣食父母,我们开的这家店实质上是顾客的。


那么,想要活下去,想要获得更多的投票,极其简单,且只有一个,那就是“一切以顾客为中心”。这也是门店赚钱的底层逻辑。


而且,这句话决不能当做口号去喊,哪怕你去央视打广告说“一切以顾客为中心”,也没用。


真正有用的,就是做好你眼前的事情,服务好每一个到你店里来的顾客,用实力征服他们,让他们为你多投票。


把“一切以顾客为中心”这个理念,从上到下,从内到外,贯彻到你所有的经营环节里,坚持执行。


只要你能坚持做,你自然会发现,票箱里的票,是越来越多。钱包里的钱也越来越多了。


 
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