《中国外卖产业调查研究报告（2019前三季度）》报告出炉。报告中显示，外卖保持快速增长态势，产业渗透率持续提升；快餐小吃、甜点饮品成为外卖订单主要品类；

在美食的细分品类中，快餐小吃订单量占比最高，西餐、地方菜、海鲜/烧烤、日韩料理依次排在其后。香锅/烤鱼、特色菜、火锅、东南亚菜等其他品类订单量占比相对较低。

美食仍是外卖订单的主要消费品类，其次是甜点饮品。

外卖产业的发展在一定程度上能够反映区域经济发展活力。

1、外卖订单量与区域经济水平正相关，消费品类具有地方特色差异

从数据上看，华东地区贡献了全国33.8%的订单量；华南外卖订单量占全国18.7%，华北地区占比12.8%；西南地区占比11.3%。华中占比为10.9%；东北占比为8.2%；西北占比为4.5%。相对于人口，外卖订单量与各地区经济发展水平的相关性更强。

2、区域外卖消费品类差异

相对应的城市外卖订单量中，广东省是我国外卖消费第一大省，领先优势明显；江苏、浙江分列第二、第三位。

一二线城市是外卖主力消费市场。北京、上海、广州、深圳4个一线城市外卖订单量占全国的比重为17.7%。成都等15个新一线城市外卖订单量的占比为25.8%；

无锡等30个二线城市外卖订单量的占比为21.6%，汕头等70个三线城市外卖订单量的占比为17.6%，韶关等90个四线城市外卖订单量的占比为10.9%，防城港等128个五线城市外卖订单量的占比为6.3%。

从分城市外卖订单量来看，2019年前三季度，北京、上海、深圳、广州、成都、杭州、重庆、苏州、武汉、南京占据前10名，四个一线城市构成了其中的第一梯队。

一线城市地方菜占比相对高，并在各级城市中逐级递减。快餐小吃则表现出越往低线城市越多，说明三线及以下城市中快餐小吃品类竞争空间小。