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疫情后,餐饮恢复期可能比想象中的短

发布日期:2020-02-27 浏览量:984次

如果不再出现更严重的意外的情况下,这次的恢复期,会比想象中的时间短。



从政策恢复,到信心恢复,肯定是需要一段时间的。参照03年非典的经验,大概需要3个月左右。


那么现在呢?


如果不再出现大面积新增感染的前提下,可能会更快一些。(请你一定注意,恢复快是有前提的)


为啥呢?


最大的原因,是信息传递的效率高了。


03年的时候,还没有移动互联网,PC互联网才处在拨号上网。当时我们获取消息的渠道,大多在电视、报纸等传统媒体上。 所以,无论是政策调整执行,还是民众的恐慌消散,都有很强的滞后性。而现在,拿起手机,每天都能看到疫情的数据变化。信息传递的效率高了,办事的效率自然也高了。一旦大面积开始复工,满街的饭店都开门的时候,给民众的信心也是一种激励,所以恢复的应该会更快。 今天看到消息,广东已经采取了“分级复工”的政策,对于危险级低的地区,堂食和外卖已经全部开放了。其他一些地市,也陆续给出了相应的复工政策。尤其是针对没有病例,或者病例极少,且已经控制好的地区,把住跨省市之间的人流,整体还是比较乐观的。全面考虑问题,做餐饮得考虑得长远些


如果上面说的假设成立,那么很可能一两个月后,又会恢复从前的样子。


摘下口罩的那天,应该离我们不远了,谨慎乐观,全面考虑问题,能帮你更好的面对困难。



 
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