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疫情后的餐饮连锁加盟

发布日期:2020-03-20 浏览量:1064次

从大环境来看,一个不争的事实是:加盟品牌比起直营品牌,康复风险能力更大,比如周黑鸭,以直营为主,净利润同比下跌35%。虽然周黑鸭去年9月启动加盟,但转型之路还很长。

特许经营虽然不是危难时刻的救命稻草,但它的抗风险能力是很强的。疫情之后,餐饮特许模式正当时。


那么辣加盟商五大扶持政策

1、管理费

减免首年的品牌管理服务费4000元。

2、各项补贴

活动期间签约客户可以享受5000元房租补贴;

活动期间签约客户可以享受5000元装修补贴;

培训期间伙食住宿费用补贴2000元;

报销往返路费2000元。

3、赠送

赠送价值3888元开业大礼包一份(吊旗,会员卡,服装,DM单页等)。

外卖持续发力,内外加固

作为一个外卖销量一直领先的企业,那么辣莱得快在外卖增收方面持续发力,对内加强管理,对外积极发声。

在这次疫情中,他们的具体措施为——

1、员工测温上岗,门店/厨房定时消毒,安心配送追溯。比如采购管理、晨检制度、器具消毒、洗手消毒,细化以后门店进行打分考核。所有报告全部电子化、实时化、档案化。

2、开发系统,部署针对模块

3、公众号发声,加强外卖管理、品牌外卖页面凸显安全措施。在外卖页面,门店消毒、人员防护、无接触配送,都清晰而醒目地呈现。最大可能给顾客安心。

总部给门店托

1、严格把关门店营业,首先是保安全,确保门店正常运转。总部加大对正常营业门店的监管,加强防疫知识培训,最大程度地确保在营门店的安全。

2、防疫用品准备,组建采购小组,动用一切可以动用的资源采购物资。

3、品牌推广准备,对于加盟店和消费者,都要奠定良好的品牌价值。

4、培训支持,赶制培训课程,组织线上培训。

5、谈判支持,抱团谈免租,帮助加盟商降低成本,减免加盟管理费用

6、成立门店业绩提升小组,提升小组由品牌、外卖、供应链、运营几个部门抽调组成,提高门店销售额。


 
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