从大环境来看，一个不争的事实是：加盟品牌比起直营品牌，康复风险能力更大，比如周黑鸭，以直营为主，净利润同比下跌35%。虽然周黑鸭去年9月启动加盟，但转型之路还很长。

特许经营虽然不是危难时刻的救命稻草，但它的抗风险能力是很强的。疫情之后，餐饮特许模式正当时。

那么辣加盟商五大扶持政策

1、管理费

减免首年的品牌管理服务费4000元。

2、各项补贴

活动期间签约客户可以享受5000元房租补贴；

活动期间签约客户可以享受5000元装修补贴；

培训期间伙食住宿费用补贴2000元；

报销往返路费2000元。

3、赠送

赠送价值3888元开业大礼包一份（吊旗，会员卡，服装，DM单页等）。

外卖持续发力，内外加固

作为一个外卖销量一直领先的企业，那么辣莱得快在外卖增收方面持续发力，对内加强管理，对外积极发声。

在这次疫情中，他们的具体措施为——

1、员工测温上岗，门店/厨房定时消毒，安心配送追溯。比如采购管理、晨检制度、器具消毒、洗手消毒，细化以后门店进行打分考核。所有报告全部电子化、实时化、档案化。

2、开发系统，部署针对模块

3、公众号发声，加强外卖管理、品牌外卖页面凸显安全措施。在外卖页面，门店消毒、人员防护、无接触配送，都清晰而醒目地呈现。最大可能给顾客安心。

总部给门店托底

1、严格把关门店营业，首先是保安全，确保门店正常运转。总部加大对正常营业门店的监管，加强防疫知识培训，最大程度地确保在营门店的安全。

2、防疫用品准备，组建采购小组，动用一切可以动用的资源采购物资。

3、品牌推广准备，对于加盟店和消费者，都要奠定良好的品牌价值。

4、培训支持，赶制培训课程，组织线上培训。

5、谈判支持，抱团谈免租，帮助加盟商降低成本，减免加盟管理费用

6、成立门店业绩提升小组，提升小组由品牌、外卖、供应链、运营几个部门抽调组成，提高门店销售额。