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加盟什么样的小吃店最容易恢复营业

发布日期:2020-04-10 浏览量:467次

虽然疫情已经稳定,而大多数人也都走出家门,但是为什么会出现有些店火爆、有些店冷到发冻的原因,那么究竟什么样的店能够最先恢复?



1、品牌门店。

这毋庸置疑,他们拥有更好的品牌信任度,这其中包括干净明亮的门店,标准的消毒流程等等,这是品牌拥有的绝对优势。

2、拥有稳定消费群体的门店。

不少老店、疫情前就生意火爆的门店也基本都迎来了生意的复苏。

除了这两类门店之外,其他的几乎都还是惨淡的。那么该怎么办呢?总不能坐着等死吧,毕竟慢慢的消耗是最痛苦的折磨。

对于所有餐饮店来说目前能够做的并不多,但并不代表什么都做不了,至少还有几点自救法可以尝试看看:

3、做刚需。

对于一些消费频次没那么高的品类来说,将产品进行延伸扩充,扩展刚需产品线,提升销售量。

4、缩减成本。

餐饮行业成本大多集中在房租、人力和食材上,从这些方向去适当的降低成本,当然食材降低成本值的不是偷工减料,而是降低食材的库存,增加现金流。

5、抱团取暖。

或许有些餐饮人并不知道“做微商”、“私域流量”是什么,那么几家不同属性的餐饮店抱团互相分享自己的私域流量,做到能够触及的流量的最大化,从而创造销量的最大化。

6、拥抱各路平台。

餐饮的平台不止有美团、饿了么、大众点评,微信公众平台、小红书、抖音这些平台都是如今不少网红店炒作自己的地方,试着去推广自己的店,或许有奇迹呢? 


 
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