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餐饮小吃加盟将迎来黄金发展期!

发布日期:2020-06-01 浏览量:393次

大量关店已成事实,消费者刚需仍然还在。外加企业加大招商力度、国家政策法规支持创业等,都将促成国内小吃加盟市场的兴旺。




疫情加速涤清市场环境,“快招”更无立足之地


一直以来,鱼龙混杂的“快招公司”作为餐饮行业的一块毒瘤,害人不浅。但是我们认为,基于市场规范化发展的一般规律、及从业者认知水平的提升等,行业发展到今天,即便没有新冠疫情,很多快招都会死!


当然,此次疫情大考,加速了快招走向灭亡的进程。看看那些正规靠谱的合作加盟品牌,哪一个不是总部快速出台应对措施、制定一系列帮扶加盟店的政策!品牌方与加盟商之间实实在在的一荣俱荣的关系,他们是真心希望加盟店熬过去、活下来。



莱得快减免了全国1000家加盟门店疫情期间1月-3月的所有管理费;


……

但是快招不会!倒了这一批,收割下一波便是。反正在他们眼里,韭菜遍地。


新冠疫情犹如一面明镜,各路品牌非常时期的种种作为纷纷现形,很多浑水摸鱼的加盟品牌被清理。“这将拔高餐饮加盟行业的整体素质,提高行业标准,让管理、帮扶等更加规范,从而吸引更多创业者进入”,业内人士总结。



进入门槛越来越高,“背靠大树”会成为更多人的选择


经济学里有一个词叫“后发优势”。学习和借鉴先进国家的成功经验,吸取其失败的教训,后发国家可以少走弯路,采取优化的赶超战略,从而有可能缩短初级工业化时间,较快进入较高的工业化阶段。


例如,研发成本优势、行业风险把握优势等。加盟一个成熟品牌,享受对应的后发优势,便是我们经常说的“大树底下好乘凉”。另外,我们的行业同仁现在面临的另一个现实是:大树底下寸草不生。




强势品牌对主流消费群认知的占领,让弱小品牌丧失对顾客的吸引力,然后被淘汰出局。此外,强势品牌背后对房租的议价能力、对产品的定价优势、人才的吸附能力、以及供应链采购的成本优势等,都会演变成系统的竞争优势。


这就是我们常说的品牌优势。是顺势而为成为强势品牌的一份子,还是孤身犯险等着被边缘化,这应该不是一个难以决断的事。


连锁加盟本身是一个早已被验证过的模式,它强势助力品牌抢占市场高地、投资者有效规避创业风险。何况疫情期间的单打独斗,生存压力无疑将指数级倍增。



一个一没经验,二不懂运营,三还不懂管理的创业者,想做餐饮建议还是首选加盟。对于小白们来说,你们需要一个不仅正规而且负责任的品牌方。在广大消费者对餐饮食品安全、专业性要求更高的大背景下,依靠品牌企业系统化的“开店指导”,将会更安全保险。


背靠“品牌”这颗大树,会成为越来越多入局餐饮者的共同选择。


“危”与“机”并存


要把握机会让自己挤进风口,如果你也同样看好连锁加盟,准备入局餐饮大显身手,不妨关注莱得快。


 
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