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一碗酸辣粉到企业的发展之路

发布日期:2018-08-02 浏览量:750次

      酸辣粉是重庆乡间广为流传的传统小吃,由于价廉物美,长期以来一直受到人们的喜爱。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成,分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配而成的;另一种为“干粉”,即加工成粉条装的“干粉条”。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便,全国大都使用“干粉”的制作方式。其中,莱得快酸辣粉年销量高达2000万份。


十年潜心锻造,坚持创新


    2005年,莱得快在重庆三峡广场开启了全国第一家店铺。以杂酱酸辣粉作为主打产品,选用上乘原料经典配方,独创工艺标准,使得红薯粉细嫩爽滑,麻辣鲜香。令人垂涎欲滴。

餐饮市场这几年风云突变,各种单品类的连锁品牌不断涌现。有人靠鸡排一个单品做到了10个亿的营业额,也有人因为一款芝士蛋糕开了上千家分店。单品引爆成了时下做餐饮最时髦的模式,大家趋之若鹜。

    而莱得快却始终坚持多元化发展,早先一步将品种从酸辣粉+奶茶模式,扩展到鱼丸、烤串、甜品、小面米线。丰富的产品给以顾客更多的选择。新品疯狂土豆面市一年也有着月销量70万份的好成绩。正确健康的发展路线,生意的持续兴旺使得莱得快店面不断扩张、发展。截止2018年1月,已有100多家直营店,450家加盟店,辐射全国24个省市。

 

品牌化发展,规模化管理


     一个成功的品牌,基础的事情做好,是其成长的根本。莱得快坚持以传播欢乐温暖和美味的宗旨,为顾客提供宽层次、多品种、安全美味的餐饮服务。经过13年的精耕细作,衍生出“八方渔蛋”、“每味每客”、“果氏茶饮”、“玩筷小食堂”等重庆知名小吃品牌。创重庆那么辣企业管理有限公司,集企业管理与餐饮文化打造为一体。自建6000多平方米的中央厨房,占地10000多平方米的物流配送中心,拥有集产品开发、仓储配送、设计策划、品牌营销、渠道拓展一整套完备的餐饮运营体系。

    重庆那么辣企业强大的专业团队与品牌支持,是创业者的不二选择。七大服务鼎力相助:

1.标准化支持;

   原料采购标准化、烹制设备标准化、员工操作标准化、加工标准化,是循环结合是的标准化体系。按标准化操作执行,免除烦恼。

2. 一流的营运管理和支持;

   从店铺选址开始,既有专人一对一数据分析指导,给出最佳方案。经营初期扶持帮助,经营全期监督控制,团队培养有素。

3.强大的市场策划和宣传;

   丰富多样的营销策划方案邀受许者一同参与,全方位媒体互动和宣传。扩散影响力,抢占市场。

4.全方位的培训课程;

   提供免费的管理技巧和工作人员的培训。省去一大笔学习开销。

5.统一的采购及配销;

   规模化采购,配销系统安全可靠。

6. 产品开发和食品安全;

    强悍的研发团队款款新品免费放松,传授制作方法。严格完善的食品检测体系;提供相关的法律事务支持,帮助受许人应对危机问题。

7. 健康的加盟体系;

    根据受许人定制加盟方案流程,关注维系与被特许经营者之间良好的关系,有着专业的特许经营顾问团队。

    重庆那么辣企业管理有限公司真诚欢迎全国各地志同道合的餐饮创业者加盟,一起共谋发展、成就霸业,为重庆乃至全国的餐饮事业做出更大的贡献!


 
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