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重庆美食酸辣粉美味无比

发布日期:2018-12-24 浏览量:951次

大伙们,我真的不得不给你们介绍一个魔幻的城市——重庆,它还有一个别称,山城。为什么叫山城,因为它的组成构造,简直就是无理取闹,到底是多么无理取闹呢?我打个比喻,当我心情愉快的进了一部电梯打算上个4楼,当电梯门打开时,我正想拥抱着新的高度的时候。哎?我怎么还在一楼?咦?我是不是没按4楼?

 

这是个路痴万万不可独自去旅游的地方,原本这种地方应该是我这种路痴癌的拉黑领地,毕竟人到山城后,让我总在不停的怀疑自己的智商。但我还是去了,有什么办法呢,重庆有着让我着迷了数十年的美食,迷路是没法让我放弃寻找正宗的美食的。


听到重庆,吃货们第一反应基本都是重庆火锅,想想那红彤彤的火锅汤底,刷上毛肚,肥牛,鸭血,黄喉,鸭肠……我想,我确实已经流口水了。但是,我想说,朋友,你听说过重庆酸辣粉吗?

 

不见其人,只闻其声,这是形容人的。

 

不见其食,只嗅其香。我是形容它的。

 

在一条街开外闻到的这股香气早就让我的口水们在我嘴巴里大闹天空了。只见端上来那碗鲜红的酸辣粉的表层上堆积着花生米,香菜,榨菜,香葱,还有花椒粉末,正在吞咽口水的我,已然拜倒在它的“石榴碗”下了。

 

当那卜卜脆的花生米在我口中炸开时,味蕾在告诉我,这粒小东西曾在高温油锅里煎熬过,所以才能练就出这一身的香味。榨菜和肉末伴随着手工红薯粉在我唇齿间搅动。香辣鲜麻中带酸的汤底早已融入软而不绵,弹而不韧的红薯粉内,十分入味,简直让我欲罢不能。

 

作为美食界里百搭大佬,并让食客分为两大派,反对派和支持派的香菜。

 

但我想说,就是因为它的加入,为这碗油而不腻的汤略带了着清香。每当我端着这碗美味时,上来的第一口绝对是这汤,最后一口绝对是它。

 

所以当香菜与浓郁的汤底相融合时,会发生什么呢!我想,应该是在太阳猛如虎的街头,还能让汗如雨下的我,直接把汤喝了个见底吧!好了,我的人生在此时无憾了。老板,能给我再来一碗吗?


 
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