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如何保证麻辣烫店铺的环境卫生?

发布日期:2019-07-04 浏览量:613次

麻辣烫,店铺的卫生是个重要的环节,麻辣烫经营者要对卫生情况进行监督,保证店内桌椅的干净和整洁,这可以直接决定消费者会不会二次消费,那么麻辣烫店如何保证店铺的环境卫生呢?下面每味每客麻辣烫小编就为大家详细介绍一下。



1.麻辣烫店业务流程

开麻辣烫店要注意的地方很多,比如:顾客吃完后,所有器具应立即清洗,如锅,以免有残留的味道,给以后的食材味道产生一定的影响。清洗锅,除了保证内部清洁,还要注意食材不能离开之外的任何原材料,否则会影响客户感知,造成不良影响。为客户奉上食物时,要小心不要接触到直接接触的习惯,以便不健康,造成客户的不满。


2.物品摆放上一定要合理

麻辣烫店的物品摆放要注意,不要把各种物品都混放在一起,麻辣烫店制作的各类调味料,小吃调制台桌,饮品类摆放柜台。比如调味料和其他物品,你必须使用一个特殊的相应的盒子,瓶子盛开。


3.麻辣烫店的整体环境按时打扫

麻辣烫店经营者要合理安排员工工作,每天下班前,最后一周的最后一天,每个月的最后一天都要进行麻辣烫店整天环境卫生的清理,特别是一周的清理,需要彻底清理一下,这样就没有任何的隐患,给消费者提供一个更安全健康的就餐消费环境。


麻辣烫店把控环境卫生,只要做好以上三个方面,卫生方面就可以轻松解决了。更多关于麻辣烫开店信息,请点击在线咨询进行了解。


 
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