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投资餐饮行业要注意什么?

发布日期:2019-08-12 浏览量:442次

投资餐饮要注意什么呢?人离不开衣食住行,尤其是餐饮业!人以食为天,这也是餐饮投资火爆的根源!而且,如今加盟的投资方式异常火爆,加盟市场不断壮大,投资时就要愈发谨慎!那么投资餐饮要注意什么呢?小编告诉您一下几点餐饮加盟须知:



投资餐饮要注意什么?贪小便宜要不得


目前,餐饮加盟连锁店的种类较多,加盟者在面对众多连锁经营品牌的时候,如何分辨优劣就显得非常重要。首先,要找到同行业中品牌的差异性在哪里,在市场上有没有竞争力。其次,现在是“服务为王”的时代,企业在服务方面有没有独到的地方。再次,要注意考察工作人员是否专业和诚恳,这会影响到以后合作的气氛。最后,不要贪便宜,要尽量在同类产品中选择性价比较高的餐饮店做加盟,这样对长久经营有利。



投资餐饮要注意什么?注意生命周期


我国餐饮企业的平均生命周期为2.5~3年,其中投资回收期为8~18个月,成长期为18~28个月,而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月。显而易见,选择较长历史的餐饮连锁特许商,能让人放心不少。但这也不是一个绝对的参照标准,因为确有一些新兴业务有很大的发展潜力。



另据近年的相关资料获悉,餐饮连锁特许商的发展阶段也可以从加盟店数量上反映,一般情况为:探索阶段店数为1~10个;成长阶段为11~40个,这个时期,面临的风险最大;初步成熟阶段为41~100个;完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟,投资者承担的风险就越会降低。



投资餐饮要注意什么?选择有前景餐饮品牌


在选择良好的餐饮连锁特许商时,应充分了解其直营店、加盟店的经营状况是否良好,有无稳定营业利润,利润前景是否具有后续性等。



投资餐饮要注意什么?考察加盟总部


优良的餐饮连锁特许商应有组织合理、职能清晰、科学高效的经营管理组织,使各连锁店能高效运转。具体可从以下方面评价:是否有健全的财务管理系统,完善的人力资源管理体系,新产品研发与创新能力,完善的物流配送系统,整体营运管理与督导体系,以及先进、科学、标准化且可复制的产品生产管理支持体系等。



记住这几点餐饮加盟的须知,能帮你少走不少弯路!投资有风险,创业需谨慎!!


 
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