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麻辣烫加盟哪个好,加盟告诉你不要踩坑

发布日期:2019-09-27 浏览量:556次

麻辣烫这道传统的重庆特色的美食似乎更能描绘战场中出生入死的兄弟感情。当所有的食材涮入红油滚烫的汤底中,是真正意义上“赴汤蹈火”。那估计也因为麻辣烫这样不畏惧生死的精神,才使得所有的食材的散发出它的意义,清香扑鼻,令人垂涎。麻辣烫对于很多人来说,忠于麻辣烫是一种传统的美食情结。由于麻辣烫是一个投资小发风险低的创业项目。所以现在很多创业者都打算来一家麻辣烫店来创业。世面上麻辣烫品牌多不胜数,但好的就那么几个。那么麻辣烫加盟哪个品牌好呢?

 

很多加盟商是跨行业进入餐饮行业,对这个行业的经营本质、关键点还不太了解。现在,餐饮加盟确实很乱,设局骗加盟商成为常态,主要有几种方式:

 

①找人排队,冒充生意好,看着红火不赚钱,只为骗加盟费。

 

②找人流大的地方开店,租金很高,虽然看着火,但除去租金没有钱赚。

 

③没有直营店,找一家加盟店冒充直营店。

 

④没有店面,用样板间招商。

 

⑤山寨名牌,看哪家生意火,直接冒名顶替。比如遍大街的黄焖鸡米饭、重庆小面、小郡肝串串……李鬼李逵真是傻傻分不清楚。

 

所以一开始都要对加盟商进行特许经营资质审查!!

 

要找具有一定开店经验,且连锁店数达一定规模或发展至少5年以上的总部,有竞争力的连锁品牌,比较有经营保障。

 

产品是否适合本地经营?产品是否可以标准化?

 

总部究竟有没有持续的产品设计与升级能力?

 

比如每味每客麻辣烫,首先是制定统一的产品标准

 

除了专门的标准化操作规程,加盟商还要下到店面跟着师傅学习7-15天时间。只有师傅通过,判定技术过关才能放行。 

 

“鞋子合不合脚,只有脚知道”。餐饮的核心竞争力是产品,但很多品牌总部自己本身产品就单一,虽然承诺会研发新品,但是从来没有兑现过。

 

中国地大物博,各个地方对餐饮的口味要求不一样,所以产品变化、口味变换也非常重要。员工培训和菜品刚开始可以依赖总部,但是后期一定要自己抓。建议加盟商可以做10%~20%的产品本地化,让贴近本地人进店消费。

 

"没有调查,就没有发言权!"

 

这句话用到餐饮行业再恰当不过了。加盟前总部让你去考察后,记得自己找几家加盟商再去一次,还要偷偷地调查这家公司的可信度。千万不要做了冤大头!

 

查询你想加盟的店有没有注册商标,注册的商标是否有加盟资质,这就规避了最大的法律风险。

 

抽丝剥茧,把加盟商的盈利困难点找出来,我们相信80%的加盟商都会走向盈利。加盟是可以让你前期比较轻松,但是后期的经营却更为重要。

 

加盟过程中,品德和价值观是能够长久走下去的关键。有情感支撑,才能让加盟体系更稳固。不懂的总部可以培训,但是必须“心”在这里,心在人在,才能尽全力做好。


 
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