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想开一家麻辣烫店?这些“潜规则”一定要知道!

发布日期:2019-09-30 浏览量:290次

麻辣烫有多受欢迎?想必投资开店的人都知道,但想要经营好一家麻辣烫店,少不了一些开店的潜规则,只有下面这几点做好了,这个店才能做起来!

想开一家麻辣烫店


定位消费群体


麻辣烫主要的消费者都是中低收入者,也就是年轻群体和学生,这样的消费群体消费频率高,喜欢物美价廉的东西,这也是麻辣烫店生意往往很好的原因。


店面选址要慎重


有了定位,我们就知道了门店选址要选在年轻群体和学生常出没的地方!比如超市、学校门口、商业街区…


人越多的地方店租也贵,这不是没道理的,店址的好坏将决定你以后生意。千万不要贪便宜!


选址不是店租越便宜越好,而是要追求性价比,门店的流量一定要够,周末和工作日都要去考察一番。


店铺装修问题


而好的店面就是营造一个温馨舒适的家,不需要装修地多豪华,简单舒适干净就够了。


想要更进一步的话,就要作出自己的个性和特色,比如滋麻官麻辣烫,可爱的品牌形象就让人觉得亲切。


注重服务水平


想开好店一定要深切知道你的客人在想些什么,他们需求些什么。


下象棋的两个对手,一个走一步看一步,另个走一步看三步,谁赢?道理很简单,很多人都懂,但有几人能做到?做到的人都成功了!!!


经验者要学会多和顾客交流,客人进店热情招呼并为他们推荐本店的特色,还要经常和顾客攀谈了解他们对你店口味的评价。


做好口味技术


好吃的麻辣烫能让人吃完难忘!口味决定了门店的长期发展,想把生意做大做好,离不开那锅好汤底。


滋麻官的汤底就是多位名师共同打造,又经过了多年的市场经验,才有了如今人人称赞的好口味。


想要开好一家麻辣烫当然没这么简单,卫生,消费心理及定价等等,里面功课很深!所以开店一定要做好充足的准备,这样才能一击必中。您也可以交给我们每味每客,以上这些问题我们都给您解决。


 
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