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餐饮行业是疫情的重灾区。据国家统计局发布数据，2020年3月份，餐饮收入1832亿元，下降46.8%；限额以上餐饮收入390亿元，同比下降46.7%。今年一季度，餐饮收入6026亿元，下降44.3%；限额以上餐饮收入1278亿元，同比下降41.9%。 1、未来五到十年，中国餐饮将突破10万亿规模 尽管如此，中国餐饮历经40年激荡发展，市场规模从1978年的54.8亿元发展到2019年的4.67万亿。市场规模仅次于美国6.03万亿，是全球第二大餐饮市场。我们突破1万亿用了二十八年，从3万
进入4月，国内疫情已经从爆发期进入康复期，目前的重心也逐渐转向防输入。随着各省返城、复工、开学等工作的稳步推进，越来越多的人愿意走出家门了。 公开数据显示，2020年前两个月，全国餐饮业企业注销超1.3万家。其中，个体商户占大多数，但连锁餐企的状况也并不乐观。 业内有观点认为，疫情过后，餐饮加盟行业会迎来一次爆发。因为大店直营的模式受疫情影响相当大，多数是伤筋动骨的，而小店连锁加盟的模式则轻量级且低成本运营，
在固定区域里，向有限客群销售有限的产品与服务，无论是外卖还是堂食，所得到的收入，减去投入成本、开店投资，并能够可持续的良性经营。 无论是在一条繁华的商业街上，还是在高档的商场里，我们总会不经意间注意到这种现象： 虽然店面之间相差不远，然而，有的门店人气爆棚，结账处排起了长龙；而有的门店却门可罗雀，偶尔有那么一位两位顾客光顾，显得十分冷清。 表面看起来，也没有特别的不同，导购形象同样很好，装修同样很华
餐饮小吃加盟，首先看品牌，因为无论哪个品牌哪个行业，给到加盟商最直接的就是品牌影响力和辨识度。 因为，一个知名度高的品牌有太多好处了。前期启动时流量多，有品牌去租商铺也更容易，能谈到更低的价格等等。但品牌也有风险，一家店出事，所有店跟着遭殃，比如红黄蓝。 其次，还要看品牌稳不稳定。这要看品牌方如何管理加盟商，是否有运营督导，是否经常去各个门店巡逻，看看有没有违规的现象等等。 供应链方面，要看是否对食
现在中国的餐饮模式一般来说就分为两种，一种是自己开店，一种是加盟大的品牌，当投资者准备入门餐饮行业时，都会面临的选择，那么到底是该选择加盟还是自己单干，其实各有好处，下面就和小编一起了解了解一下关于这个问题的解析吧！ 每位想开店的人恐怕都会面临一个选择：是加盟一个品牌好，还是自己做一个好? 正规加盟，加盟商能利用品牌的名气，在获得影响力的同时，获得成熟的供应链体系、统一的VI体系，还有统一的培训体系和
加盟这个领域，骗子实在太多了。有的人，商业模式就是“骗”。 像什么茶饮、烘焙这种热门行业，今天出个新品牌，第二天就能有一群人快速弄一个假的加盟网站，几乎毫无破绽，而且还能排在百度搜索第一页。有时候，可能你从百度搜到的前几条链接，全是骗子。等你一个电话过去，早已有专业忽悠人士在等着你，不认真的多平台对比，很容易信以为真，因为他们承诺的太好了。 比如，当你提出要加盟搜索的莱得快品牌时，骗子先会告诉你这
有那么一种食物：爽辣过瘾，酸麻入味，就是麻辣烫 作为一种国民级的小吃，麻辣烫对吃货有着不可抗拒的吸引力。 麻辣烫食材可控；味道可控；数量可控，每当麻辣烫的香味飘来，总是让人忍不住想要来一碗。 所以也有很多的加盟者们想要选择加盟其中，小为大家推荐的是每味每客麻辣烫，在市场上也是有着一定的口碑和人气，那么对于广大的加盟者们来说，每味每客麻辣烫加盟，是人们比较关注的问题。 “每味每客”让重庆麻辣烫在消费者心
有人的地方就有吃货，咱天朝的连锁加盟经营踩在吃货的小火箭上，正处于高速发展阶段,然而机会与风险并存,大家都想着又快又简单赚钱，投资者既可能从中发掘出令人惊喜的金矿,也可能掉进搞基的陷阱。 1、所有加盟一开始都要对连锁特许商进行特许经营资质审查内贸部《商业特许经营管理办法(试行)》第十七条规定:特许者开展经营活动时应按本规定第十二条所列材料提交中国连锁经营协会备案. 2、你需要向餐饮连锁特许商索要并审查其备案资
如今小本创业市场火爆，而快餐小吃作为各地都能畅销的经典美味，在小本创业中备受瞩目，现在开小吃店，都会选择在年初考察品牌，现在加盟品牌，学习技术，筹备创业刚好能够赶上旺季！ 今年因为疫情的影响，各地道路不通，那么辣也是提前做好了筹备！现在疫情结束，各地道路解封，来自各地的创业者齐聚重庆那么辣总部，一起考察那么辣旗下品牌的实力和环境，在认可那么辣的实力后，有很多加盟商签约合作，现在已经在开始培训！ 当然
疫情影响的不仅仅是餐厅的客流，之后餐饮品类的格局也会随之改变。经过这场疫情，餐饮行业的不少品类势能会减弱，有些特色品类将会消失在大众视野，说是大洗牌并不为过。 因此，餐饮人选择创业品类时也应该注意到一些变化。 以往餐饮人在选品类时，看中品类背后的文化、故事，以及食材本身的话题性，现在这些仍然是参考标准，但可能不会再是最重要的指标，大众、性价比、安全、健康会是接下来品类发展的大趋势。 “当前社会的主要
疫情淘汰了大量竞争力弱的餐厅，也改变着餐饮品类的格局。发展势头正好的品类可能被直接腰斩（比如上了禁食名单），也有一些新品类会在疫情中崛起。餐饮人可能从来没想过，品类更新替换的速度竟被一场突发的疫情改变了。 根据各地发布的数据，进入4月下旬，各个城市餐饮复工率基本已经到80%以上。 餐饮品类的复苏情况不一，有的品类一复工就排起了长队，有的品类则“门前冷落客人希”。疫情不仅加速了餐厅的淘汰，也让餐饮品类的格
餐饮小吃行业一直是市场上面最热门的项目之一，投资的人资本都瞄准了这个行业。餐饮小吃加盟项目也是近年来投资者比较喜欢选择的项目。通常新手在开小吃加盟店的时候，通常创业新手们开店遇到的首要难题往往就是关于 小吃加盟 店选址方面的问题了。 一、考虑周围是否有同行业餐饮品牌 如果想要让小吃加盟店的生意很好，那么就不得不实地考察一下店面周围的餐饮品牌了，加盟商们在选择地段的时候，也要提前考察好这里是否还有其他的
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