全国合作热线：
400 809 8008
过去的十一个月，餐饮品牌大事频发，行业变化不断，整个中国餐饮的经营环境、经营模式、经营场景以及商业模式等都发生了巨大的改变，市场拐点悄然降临。 海底捞加速下沉市场、瑞幸咖啡闪电上市、麦当劳美国再换帅、广州酒家收购陶陶居、好利来分家、九毛九再度冲击IPO、奈雪的茶开酒馆、周黑鸭开放特许经营、老牌餐企麻辣诱惑濒临倒闭...... 干餐饮，不进化就会被淘汰 “任何想要赶上竞争的品牌都需要‘进化’。要不被进化的竞争淘汰
海底捞创始人张勇曾说，餐饮行业的低利润率支撑不起层层管控的组织管理方式，所以需要想办法激励到每一位一线员工。确实，在餐饮行业，一线门店的员工就是服务最后的闭环，是公司最大的UI界面。离开了他们，再好的产品最终在顾客那也无法实现价值。 让加盟商先赚钱 那么辣对加盟商的核心理念，可以用两句话来概括： 第一，“这是你的战斗，但你不是一个人”； 第二，“经营商先赚钱，那么辣再赚钱”。 那么辣坚定的走以特许加盟为主
在南方过冬天是真的有点遭罪，手脚冰凉，屋里屋外都冷，出门、离开被窝靠的都是勇气。天天就想着吃口热乎的暖暖身子，思来想去这酸辣粉是再适合不过了，一碗酸辣粉下肚，保证浑身发热，大呼过瘾。 酸辣粉起源于四川民间，它用的食材就是当地手工制作的红薯粉，味道以酸辣为主，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为四川的一种特色小吃。其特点就是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。粉条吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条
历史告诉我们，所有能在人类社会被传承下来的行为或需求，一定有它的价值所在。 人们吃熟食，是因为熟食比生肉更“好吃”，而从熟食回到生鱼片，是因为食材价值的最大化，再到后来吃面条，是因为有厨师误打误撞学会了用面粉制成面条，如果说吃东西是因为饥饿和喜欢美食，那么正点吃正餐和快餐就是阶级不同导致消费力的不同，而造成的行为习惯的差异。 有人说：盐开启了人类饮食的文化，糖推动了人类饮食的文明，也自然在正餐后催
经营项目自由，准入门槛低，消费人群稳定……社区餐饮的固有优势让其成为创业的热门之选。“只要社区不倒，就有社区餐饮的生存空间”，话虽如此，真正做起来时也会发现，社区餐饮的优势明显，制约社区餐饮发展的痛点也非常明显。 1、选址 社区餐饮面对的流动人口相对较少，日常营业主要依靠常住人口消费，这便意味着，成功的社区餐厅需要一定基数的社区人口支撑；其次，各个地方的政策一般都有规定，餐饮店与居民楼的直线距离须达
你听说过25平小店日入过万吗？这是以前的社区小店想都不敢想的事情，而如今，却已不是什么新鲜事。不仅有散店，连锁餐饮机构也明显地感觉到了社区市场的回暖。 从去年开始，包括麦当劳、星巴克等在内的知名餐饮品牌也开始积极布局社区市场。 在这种背景下，社区餐饮发展迅速，运营模式也愈发多元化。 1、快餐店 目前，快餐店依然是社区餐饮的主要组成部分，包括中式快餐与西式快餐两种模式。 中式快餐主要面对的是常住人口的日常就
2019年12月3日，那么辣企业管理有限公司加盟事业部12月月度大会在集团总部胜利召开。 白驹过隙，11月在忙碌又充实的节奏中结束，回首这一个月，我们始终践行“服务于心，品质于行”的服务理念。 11月，我们在贵阳的“莱得快招商会”圆满成功、“常态化巡店活动”第3期、第4期顺利完成、再到加盟商“外卖掘金的正确姿势”培训活动的成功举办，以及那么辣供应链“香辛汇投产庆典”的胜利召开。 优秀表彰 俗话说：“一份耕耘、一份收获”，
第一次开，不知道是找新铺租下来，还是直接接手转让的二手店？ 找新铺?还是接别人转让的店铺？是很多开店老板都比较困惑的问题。 有些老板认为新的比较好，从头开始，一切都可以按照自己的心意来；也有些老板觉得接手转让的店铺更为方便。下面，我们来具体聊聊这种情况。 二手店是一个大坑？ 第一次开店的朋友，普遍觉得找店困难，主要是觉得二手店是一个大坑。原因大致分为以下三点： 1.觉得转让店基本都是亏本经营 “转让店都是生
2015年到2017年是外卖商家的爆发式增长期，2018年，线上流量红利期慢慢结束，外卖将从粗放的野蛮生长期进入平稳发展期，未来3年外卖将会进入到成熟发展期，交易规模将会保持稳定增长，外卖运营进入到下半场。如何在下半场催生复购率？ 而在影响品质外卖的关键因素当中，速度、价格、产品、服务为4大核心因素。认为商家可以从这4个层面打造良好的用户体验。 用户最关注配送速度，速度是外卖用户体验的核心。在用餐高峰期，堂食和外卖都
2019年 这已经是 我们走过的第十四个年头了 十四年风雨兼程 经历了各种困难与磨砺 也收获了无数的成功与喜悦 十四年见证成长，携手共登彼岸 时钟的齿轮，转过十四载春秋 回首一路走过的印记，内心充满感恩 恰逢今天是感恩节 我们真诚地向所有支持我们的朋友道一句 一路走来，感恩有你！
“对于餐饮行业来说，最首要的问题一定是选址，如果没有好的位置，没有好的铺面，即使我们做出再多的努力，也无法令餐厅的经营更加完善。现在已经不是‘酒香不怕巷子深’的时代了，我们需要的，是让更多人去接近我们的餐厅，提升餐厅的‘接近度’与‘可见度’。 位于重庆的那么辣企业管理有限公司成立于2004年，其旗目前共有7个自营品牌，涉及餐饮多个品类。 餐厅选址与品类，如何避免踩坑？ 选址：商超店还是街边店？用发展的眼光
项目如果本身不错，只要团队能适时调整并小有成就，这时投资人完全可以追加投资，这里我们就来谈谈品类的产品对比与功能对比。 稳健性投资人可能更喜欢产品是基于已有市场的已有产品做改良或者升级，对于一个已有的市场，即使它是红海，这也意味着项目落地时就能拥有庞大的客群基数，也意味着产品不需要教育市场，只需要对已有市场的已有需求进行重构和升级即可，这是一种可见的确定性。 但如果项目的产品完全是开发了一个新市场
扫描二维码分享到微信
下载二维码
