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现在餐饮市场正在不断的发展，有很多餐饮产品也不断随着市场的改变不断进步，从消费者的心理出发进行有效的改变和研发，只有受到消费者喜爱的餐饮还是出色的餐饮，现在小吃是市场上很受欢迎的美食，而莱得快作为一种重庆特色街头小吃，自然也是受到了很多创业加盟商的关注。 作为特色餐饮行业之一的莱得快，因其样式、口味变化多样，受到了广大年轻消费者的青睐。市场需求来讲，小吃行业的市场需求大，消费者对莱得快的接受程度高
今天有很多老板都在谈论“餐饮的4.0时代”到来了，我上一篇“ 餐饮2020年发展趋势 ”中也有提到这个问题。下面我们就来详细的说说餐饮4.0时代之前的3.0、2.0都有哪些呢？ 餐饮1.0时代 在1.0时代，消费者最注重餐饮的价格成本，餐饮机构也只能满足基础需求，有什么卖什么，这是最基础的时代。 餐饮2.0时代 2.0时代，市场逐渐细分。各种菜系都细分出来有标志性特色的餐厅，而且持续了非常长的一段时间。 餐饮3.0时代 3.0互联网时代，这一阶段带来
餐饮4.0时代，那么辣打造一站式餐饮解决方案！ 我国餐饮市场消费规模已超4万亿元，本应满心欢喜奔向5万亿市场的餐饮老板们，却在今年叫苦连连。 虽然市场规模变大，但是总体餐饮纯利润还不到8%，只有不到20%的餐厅在赚钱。 在中国餐饮加速进入4.0的今天，如何做才能降低供应链运营成本？如何在源头批量采买？如何突围“保命”呢？ 餐饮人只有解决前端产品的研发和门店的应用，以及做好后端的供应链，才能够从竞争激烈的餐饮市场之中突围
北方许多城市已经雪花飘飘~身在重庆的小莱也渐渐开始了朋友圈赏雪。 但… 总觉得缺点什么。 在小莱的想象中，雪天该是这样： 炸鸡配酸辣粉 又或者 大雪纷飞的冬天，窝在家里追剧，再来上一碗热乎的酸辣粉。咂！这滋味，鲜香酸辣,回味无穷！ 那么 下雪天，宅家里，怎么才能吃上一碗暖心暖胃的酸辣粉呢？ 莱得快满足你 01 实力圈粉-重磅来袭 2019年12月18日，莱得快·实力圈粉分享会成功举行。 加盟事业部总经理王梦平先生,对到场的各位优秀
前段时间美团发布的2019年Q3财报：营收275亿元人民币 同比增长44.1%，由此可能看出来，美团继续保持增长状态。基于目前用户习惯的养成，外卖正在从一个新模式升级为新业态。 一位搞 餐饮加盟 朋友的反映，最近总看到爆单的消息。突然的爆单并没有为他带来喜悦，反而让这些商家有些担忧。 因为在不久前，就听说：浙江美团一商家10分钟卖出200单，被平台检查出刷单，获取平台补贴，最终，被警方刑事拘留！ 做活动有流量，不做活动没订单，我
在餐饮野蛮生长时代，人们对新鲜事物趋之若鹜，单单靠一个“稀缺”，就能门庭若市。 一个或几个门店火爆容易，莱得快是如何做成了连锁呢？ 1、品牌单点突破，发挥供应链优势 2005年莱得快开启美食之旅，作为重庆街头小吃，专注于打造街头小吃餐饮文化。 虽然莱得快最初想要做一个全国的连锁品牌，并没有着急铺向全国，而是在一个地区集中开十几家甚至几十家店，在当地做到家喻户晓，再小步往外延伸。 这样不但能够将品牌势能单点突破
对于想开店的创业者来说，也会因为临近年关而陷入一段迷茫期。想要开店，是在年前呢，还是等到年后再说？
圣诞元旦即将到来！经历了两个月“假期荒”的时光，终于要“喜提”仅有一天的元旦节，告别苦逼的2019了！ 昨天，有莱得快酸辣粉加盟商咨询我们活动方案的问题，借此节日来临之际，小辣在这里聊聊“如何来写一份完整的活动策划方案”。 任何一场活动，在开始策划前都要先考虑到以下因素： 活动的目的（意义是什么）？ 活动从什么时间开始？ 活动有几个阶段，每个阶段都做啥？ 活动的对象是谁？ 活动的宣传渠道都有哪些？ 活动都需要哪些人参与？ 活
餐饮行业日新月异，随着消费者消费升级，品类也愈发细分，成本小，投资低，开店速度快的小模型开始脱颖而出，占据餐饮市场的一方天地。 小模型的类型划分 很多人在对小模型划分时会存在误区，会把小模型单纯的划分到休闲领域，如奶茶，小吃等，需要强大的人流量支撑，实际小模型可涉及的领域是及其广泛的。以下我们按照顾客需求和消费场景来划分小模型。 一、逛吃休闲类 A.以某一主力单品打头叫每味每客 当主打单品时，小模型的重点
过去的十一个月，餐饮品牌大事频发，行业变化不断，整个中国餐饮的经营环境、经营模式、经营场景以及商业模式等都发生了巨大的改变，市场拐点悄然降临。 海底捞加速下沉市场、瑞幸咖啡闪电上市、麦当劳美国再换帅、广州酒家收购陶陶居、好利来分家、九毛九再度冲击IPO、奈雪的茶开酒馆、周黑鸭开放特许经营、老牌餐企麻辣诱惑濒临倒闭...... 干餐饮，不进化就会被淘汰 “任何想要赶上竞争的品牌都需要‘进化’。要不被进化的竞争淘汰
海底捞创始人张勇曾说，餐饮行业的低利润率支撑不起层层管控的组织管理方式，所以需要想办法激励到每一位一线员工。确实，在餐饮行业，一线门店的员工就是服务最后的闭环，是公司最大的UI界面。离开了他们，再好的产品最终在顾客那也无法实现价值。 让加盟商先赚钱 那么辣对加盟商的核心理念，可以用两句话来概括： 第一，“这是你的战斗，但你不是一个人”； 第二，“经营商先赚钱，那么辣再赚钱”。 那么辣坚定的走以特许加盟为主
在南方过冬天是真的有点遭罪，手脚冰凉，屋里屋外都冷，出门、离开被窝靠的都是勇气。天天就想着吃口热乎的暖暖身子，思来想去这酸辣粉是再适合不过了，一碗酸辣粉下肚，保证浑身发热，大呼过瘾。 酸辣粉起源于四川民间，它用的食材就是当地手工制作的红薯粉，味道以酸辣为主，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为四川的一种特色小吃。其特点就是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。粉条吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条
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