每位想开店的人恐怕都会面临一个选择:是加盟一个品牌好,还是自己做一个好? 正规加盟 ,加盟商能利用品牌的名气,在获得影响力的同时,获得成熟的供应链体系、统一的VI体系,还有统一的培训体系和服务体系,能让店在起步阶段更顺利一些。但与此同时,也有弊端。比如花一大笔加盟费、保证金,今后的产品组合也得听总部指挥,强势的总部还会要求按照计划去做特价促销等等。 如果遇到不靠谱的品牌,有的时候不仅会损失前期的投入,
茶饮加盟 虽然不至于像有人说的那样是“传销”,不过加盟的乱象却着实不少,让很多人踩了坑。这里拣几点主要的说: 1、品牌山寨多,真假难辨 在百度上搜“喜茶加盟”,出来的几个网址,点进去各不相同,真假难辨。实际上,喜茶现在根本没有开放加盟。 △百度搜索“喜茶加盟”首页显示的部分结果 △喜茶官网的声明 目前知名的茶饮品牌,很难找出一个没有被山寨的,而且有些自己本身就是山寨的品牌,还会开放加盟收加盟费。比如鹿角巷
茶饮行业到底是不是暴利 ? 先来看下整个餐饮行业的利润水平。我们从它的核心成本算起:原材料约占40%,人力成本20%左右,房租20%左右。除此之外还有一些折旧、管理、营销费用等约占10%,这样算下来,一家正常经营的餐厅的利润率约为10%。 接下来看看茶饮这个细分领域的利润情况。上个月(9月)周杰伦的新歌MV一出,很多人都在调侃:茶饮行业果真是暴利啊!因为MV中在奶茶店打工的女主完全靠工资,给从事摄影工作的男主买了一台近2万元人
11月1日三大运营商将正式上线5G商用套餐,中国移动(00941)、中国联通(6.190,0.06,0.98%)(00762)、中国电信(00728)首批释放的5G套餐起步价格分别为128元、129元和129元,除了包含的流量和语音时长不同外,各价位的套餐支持的5G网络峰值速率也有所不同。目前,三家运营商的5G商用预约用户总数超过1000万。 是的, 5G时代已经来了 …… 5月16日,上海陆家嘴中心L+MALL发布全球首个基于5G室内数字系统的“5G+五星购物中心”,在这个覆盖了5G网络的购物区域
经常有加盟商问门店的活动策划应该怎么做?我结合我们团队给客户做策划的实践,谈谈一份活动方案都要涉及到哪些内容: 任何一场活动,在开始策划前都要先考虑到以下因素 : 活动的目的/意义是什么? 活动从什么时间开始? 活动有几个阶段,每个阶段都做啥? 活动对象是谁? 活动的宣传渠道都有哪些? 活动都需要哪些人参与? 活动参与者个人分工是什么? 活动需要用到的物料/预算? 因此,一 份完整的活动策划方案应包含以下几个版块
各种样式的小吃一直就是我国的一张代表名片,随着小吃行业市场的高速发展,发展前景广阔也让更多的人入驻到这个行业中,而重庆小吃代表——莱得快酸辣粉以投资低、回报周期短、利润庞大等创业优势,成为投资人一致看好的餐饮项目。 莱得快酸辣粉属重庆那么辣企业管理有限公司旗下品牌,是一家集企业管理与餐饮文化打造为一体的餐饮连锁运营机构。公司于2005年成立,自建中央厨房,拥有集产品开发、仓储配送、设计策划、品牌营销、渠
做餐饮的都知道复购率,被认为是决定外卖生死的关键因素。对于外卖来说,初始的火爆可能来源于优惠力度、新奇心理,真正能够看出餐厅运营状态是在褪却了新奇消费,餐厅优惠也趋于理性之后。 提升复购率至关重要,提升复购率必先做好以下三大维度。 1、卖相 外卖包装是刚性成本,这已成为各大外卖品牌的共同认知。如今,选择合适的包装,不仅在于“保护餐品”,更在于提升消费体验。 包装代表了一个餐厅的形象,外卖包装是餐厅为消
2019年10月,鸡肉价格已上涨了50%多,而下半年,鸡肉价格将持续走高!2019年,应该是餐饮人最难过的一年。猪肉、鸡蛋、蔬菜接连涨价后,鸡肉也涨价了! 2019年3月起,我国鸡类价格自开始持续走高。 农业农村部数据显示,白条鸡的批发价已从3月的15.85元/公斤,涨至10月的18.38元/公斤,同比上涨23.62%。 而在消费端,截至9月,我国鸡产品(鸡肉)的市集价已从3月的21.56元/公斤涨至23.92元/公斤,超市价已从3月的24.46元/公斤涨至25.81元/公斤,均同比上升40.
一条差评,不足为惧,40条呢? 相信很多外卖商家都遇到过差评,且不管重视程度与否,但就如何回复差评,你真的做对了吗? 1、差评怎么来? 除了恶意个差评,绝大多数的情况下,顾客不会无缘无故给商户差评。 虽然一家餐厅或多或少的都会遇到差评的情况,但在新消费观念的意识下,负面评论对餐厅的长久经营也有着不小的影响。 差评管理,已经不仅仅是服务人员的职责,更是体现整个餐饮企业中的管理好坏了。 第一:给菜品差评。 这是比
很多加盟商谈及外卖,如同鸡肋,食之无味,弃之可惜。因为外卖人均消费不过20元,再加上平台抽点,一天卖个几十单的利润总和也抵不过堂食两桌的消费利润。而且面对的消费群体不同,对自己的生意影响不大。但实际并不是这样,随着外卖平台订单量的快速增长,实体门店的生意空间被挤压是必然结果。(可以参考星巴克被瑞幸倒逼推出外卖业务的例子)同时门店的房租、水电、人工成本的大幅上涨,更需要电商的销售途径来分担成本。 而且随着
餐厅开业了,加盟商们都会想到去做一波推广活动,免费吃喝赠券等各种手段都会被用上。奔着各种大的优惠,消费者踊跃上门;可是一旦推广结束,门店立马就冷清了下来开业营销到底应该怎么做,才能真正为门店吸客呢? 经常在附近看到有很多老板在开业时做了大量的活动,各种广告铺天盖地,各种免费各种优惠,结果火爆了三五天,活动一结束,马上又陷入了冷清状态。这是为什么呢?其实原因在于开业活动的设置有问题。 首先,我们来看一
不少加盟商都在疑惑如何做活动促销方案。对此,加盟商们如何通过正确的策划促销活动来打造门店呢,感染给每一个来就餐的客人呢? 一、人员推销 在餐厅中的每一个人都是潜在的推销员。这包括服务人员以及顾客。有效地发挥这些潜在推销员的作用同样会给餐厅带来利润。 2、服务人员 鼓励登门的顾客最大限度地消费,这重担主要落在服务员身上。服务员除了提供优质服务外,还得诱导客人进行消费。其中,服务人员对顾客口头建议式推销是最
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