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我们以美团为例，美团外卖是个典型的网络规模效应的模式（用户越多—商户越多—用户越多的循环，越是正向循环规模越大，规模越大效率越高，同时网络的价值也越大），这意味着对于美团来说首先要回答的是市场占有率，也就是用户数和商户数。另外一个很重要的是变现率（营收/交易总额，说白了就是要考虑赚钱）。 在市占低的市场主要考虑的是市占，在市占高的市场主要考虑的是变现率，所以我们会看到有些商户觉得自己地区的抽佣啥的还
今天买猪肉，你选择分期还是全款？ 猪肉是食物界隐形的流量明星。 大多时候，猪肉的光环被网红美食完全遮盖，人们对于猪肉的喜爱，也甚少显山露水。然而当猪肉有丝毫风吹草动，相关搜索则扶摇直上，分分钟制霸热搜榜单。 从2019年秋天猪肉涨价以来，关于猪的话题热度从未降温。“今天猪肉降价了吗”，成为人们心心念念的问题。有着众多花样吃法的猪，坐实了“流量担当”的名号。 中国人的餐桌上，猪肉是最常见的食材。 作为全球最大
麻辣烫开店怎样才能赚钱 ?同样是开麻辣烫的店面，为什么别的投资者就能够在麻辣烫技术创业的过程中获得不错的收益，但是投资者自己的店面发展状态就并不乐观，在店面的经营过程中，投资者的店面发展也就是一个行业发展过程中跟不上行业发展的状态，这对店面的经营来说是一个比较重要的方面。为什么同样是麻辣烫开店的投资者，为什么自己不能够拥有一个更好的发展状态? 麻辣烫的店面经营过程中不赚钱的原因是多个方面的，所以投资者
回首过去，我们思绪纷飞，感慨万千，立足今日，我们胸有成竹，信心百倍；展望未来，我们引吭高歌，一路欢笑。不知不觉，2019电量已不足15%。 为进一步创新经营思路、优化市场布局、完善经营格局，那么辣企业管理有限公司加盟事业部11月月度大会在集团总部胜利召开。 本次会议围绕着“服务于心，品质于行”的展开。加盟事业部全体人员，优秀加盟商嘉宾，顾问嘉宾参加本次月度会议。会议由那么辣加盟事业培训部主持。 01 公司通过复盘10
麻辣烫在民间是很受欢迎的食品，丰富营养又方便。越来越多的人选择麻辣烫创业，麻辣烫创业真的有前景吗？下面，小编带你来看看选择麻辣烫创业的四大理由！ 市场成熟，多元发展 麻辣烫发展到今天，从品种、经营形式、食材、风味等方面已经呈现出“多元化”的特点。同时，麻辣烫也出现了很多食用方法和形式，可谓是“花样百出”。 每味每客麻辣烫就是目前最受消费者喜欢的、营养健康并存的新型麻辣烫。想要在餐饮市场中发展，就必须
莱得快凭借其独特的口味逐渐在餐饮市场占据一席之地，在激烈的市场竞争下，特色小吃中的某些特色逐渐分化为一种小吃种类，这其中比较具有代表性的便是莱得快。莱得快加盟店内多种口味可供美食爱好者随意挑选，赢得了餐饮市场的认可。加盟店拥有高销量，为广大加盟商赢得丰厚利润。 莱得快加盟 对于市场上出现的小吃加盟店尤为多，而莱得快加盟品牌的出现，获得大家的一致好评，给人们带来了非常好的小吃风味。 莱得快总部将小吃最
酸辣粉从来都不是暴利行业，大多数的从业人都兢兢业业，经营酸辣粉店包含着方方面面，若是细节做的好，就能从中减少经营成本，隐形中提高酸辣粉店在市场上的竞争力。那么酸辣粉加盟店如何才能省下多余的经营成本呢？ 酸辣粉加盟店如何才能省下多余的经营成本 ？ 一、减少多余的员工 简单来说，减少无意义的工作人员。众所周知，酸辣粉加盟店与其他行业不同，是一个典型的劳动密集型行业，人员多、不宜管理，很容易出现一些人浮于事
冬风起，南北方的父老乡亲们都似乎窜动着准备传统的入冬仪式——囤货。 北方人准备成吨成斤囤白菜，放入调料做腌酸菜；而南方人趁着秋风晒腊肠熏腊肠。南北方囤货过冬向来就是一道迥异的风景线。 但都少不了一样点石成金的奥秘，那就是香料。早在很久之前，冷藏技术还没发明出来，为了给食物保鲜，人类就用盐和花椒粉佐料腌渍 香料不单单是腌制保鲜的法宝，想象下如果没有香料，我们所吃的，也就是寡淡无味的清汤挂面。它才是隐藏
当今餐饮业，为何一些餐饮门店生意红火，而另一些餐饮门店却生意不好呢？ 餐饮门店生意好的原因归纳起来有以下几点： 1)动用公共资源。就是动用官方权力为企业业主谋取私人利益，官方权力属于公共资源，动用官方权力谋取私利实际是一种强盗行为； 2)机会好。比如上世纪80年代和90年代开店的，基于好的地理位置，餐饮市场供不应求的地方就属于机会好的一种； 3)价值观正确且能力强。这里的能力主要指技术能力和管理能力。 在上面这三种
一个餐饮老板，如果没有领会什么是好门店和差门店的根本性区别，是做不出好的门头出来的，更经营不好生意，也更别谈建立强势的旺铺品牌。 那么，好门店和差门店的根本性区别究竟是什么呢？ 有人说好门店和差门店的差别是人。还有人会回答说是好的服务、好的产品。 好的人、好的产品、好的服务，这些，看上去都非常的有道理。但是我们却经常看到好的人、好的产品、好的服务，却没有获得好的顾客，或者说赚到更多的利润。 因为没有一
猪价上涨将终结？中科院院士饶子和发现非洲猪瘟病毒结构 在非洲猪瘟疫情影响下猪肉价格攀升，今年以来中国物价指数呈现一定上涨趋势。 根据国家统计局数据，前三季度，全国CPI（居民消费价格指数）上涨2.5%，涨幅比去年同期扩大0.4个百分点；其中9月份CPI涨至3.0%，首次进入“3区间”。前三季度，食品价格上涨6.5%，涨幅比去年同期扩大5.1个百分点；食品中，猪肉价格上涨21.3%，是CPI涨幅扩大的核心推动力。 非洲猪瘟疫情是否可以控制？10月29
近年来，随着餐饮企业加快扩张步伐，街头巷尾的大小餐饮店如雨后春笋般涌现。为了招揽生意，商家各出奇招，打着各种名头的“促销招牌”以吸引客源。 餐饮企业如何做好促销？连从理论层面研究这个问题的人也多了起来。 但是，不管商家采用什么方式宣传促销，如果忽视”差异性和特色化”，注定会在激烈的市场竞争中败北。原因很简单，现在的顾客在面临多重选择的时候，口味越发挑剔，他们已经习惯了商家大打促销战的各种招数。 如果
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