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麻辣烫虽然是大家都很喜欢的美食，消费人群广，可并不是所有的加盟店的生意都是很好的，需要掌握一定的技巧才能开店。 1、有一个好的配方 。别看麻辣烫好象很简单的样子，你去做的时候就会发现有大麻烦。首先是配方的问题。 麻辣烫 关键是汤，没有一个好的配方想让顾客回头是很难的。泡泡烫麻辣烫的配方是经过传统麻辣烫改进而来，每味每客4种特色汤底，满足各种人群不同口味需要。并且提出了“能喝汤的骨汤麻辣烫”这一概念，改变
不管冒菜、 麻辣烫 、串串香每个女生都非常喜欢吃的一道美食，尤其摆在夜市街头小吃忒别抢手哦，冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜最为讲究的吃法为 \"干碟\"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口，到嘴巴里就是麻麻的、辣辣辣的，忒别爽口。 重庆冒菜
如今餐饮行业景气，是大众创业的最热门的行业。不论是大品牌的加盟合作，还是特色小吃店。投资有大有小，但是不论怎么样，创业还是有风险，除了可以预料的风险外，还有还多不可预见的风险。 房租可以说是作为餐饮中成本最高的部分，所以租房的时候要慎之又慎。俗话说“他山之石，可以攻玉”。现在都是亲身经历总结几点，让想做餐饮的朋友少走点弯路，少一点吃亏上当，减少没有必要的损失。 第一种情况： 房东不签合同，或者合同期
麻辣烫有多受欢迎？想必投资开店的人都知道，但想要经营好一家麻辣烫店，少不了一些开店的潜规则，只有下面这几点做好了，这个店才能做起来！ 定位消费群体 麻辣烫主要的消费者都是中低收入者，也就是年轻群体和学生，这样的消费群体消费频率高，喜欢物美价廉的东西，这也是麻辣烫店生意往往很好的原因。 店面选址要慎重 有了定位，我们就知道了门店选址要选在年轻群体和学生常出没的地方！比如超市、学校门口、商业街区… 人越多的
麻辣烫是非常受欢迎的一种特色美食，在全国各地的任何一个大街小巷里都可以看到麻辣烫的身影，不过随着麻辣烫越来越多，人们好像也开始出现味觉疲劳了，开始对麻辣烫的口感越来越挑剔，所以一些卫生条件差，产品口感不好的麻辣烫就开始没有市场了。“每味每客”隶属于西南地区最具竞争力的餐饮企业之一--重庆那么辣企业管理有限公司，是一家专门做麻辣烫连锁加盟的品牌，现在加盟店已遍及全国各地，品牌知名度相当高。 每味每客最
麻辣烫新手如何快速成长？这样的问题，几乎每天都可以收到。今天就跟大家做个统一回答，回答第一个问题之前我先问大家一个问题。 1+1=？难吗？ 有人肯定会说，这个问题还用问吗？谁不知道啊，但是你要是问一个正在吃奶的婴儿，对于他们来说，就是难，因为他不知道1+1是个啥玩意，直到慢慢长大后，在爸爸妈妈的教育下，他才会知道，1+1是等于2的，学习知识就是不断累积的过程，同理，我们学习一项技术也是经验不断累积的过程，想把技术
其实餐饮经营如同人际经营,不过你开的是什么样的餐饮,道理其实是一样的,麻辣烫、火锅、串串、茶饮等,想要得到消费者的胃,想要抓住他们的心里,麻辣烫是餐饮界的受关注较高的美食,随之竞争过大 那么作为一名麻辣烫店的老板,要如何才能成功吸引客流呢？ 消费者喜欢繁忙的店面 换位思考一下，如果你店里生意冷淡，员工是没有好形象的，当顾客走过的时候，想进来用餐，看到此景，也不愿意进来，会给顾客一种感觉是生意不好，会不会是东西不
现在两者已经完全分野，「乐山麻辣烫」和我们在平时吃的「快餐麻辣烫」完全不是一个东西了。 1、「麻辣烫」最初的样子 先说麻辣烫的词源，麻辣烫三字来自于正宗四川火锅的6个讲究。 麻，辣，烫，脆，鲜，香。 麻辣烫是一个正宗的四川产品，也是火锅的衍生产品。目前普遍来说，「麻辣烫」被认为来起源于四川乐山牛华镇。 乐山距离成都200公里，城内有名吃跷脚牛肉、乐山烧烤、西坝豆腐、钵钵鸡、甜皮鸭等亲民美食，一直也是美食重镇。
重庆麻辣烫因口感麻辣鲜香，菜品丰富，所以这种小吃在在全国各地遍地都是，因此可见人们对于麻辣烫是多么的喜爱。虽说很多人售卖这种小吃，但是做法杂乱，口感不一。今天每味每客就来跟大家分享分享重庆麻辣烫的香料配方 麻辣烫底料怎么做才香 首先您的底料配方要合理，假如配方不合理即使炒香，滋味也很难让人称心，有些前期创业者对麻辣烫并不理解，他们思索的是能不能学会的问题，而不是这个麻辣烫技术和滋味到底怎样样，能否
说起酸辣粉的来历，广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期，当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后,桃园的主人专门为他们做的饭菜，选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料，寓意这三人的友情像这粉条一样绵长，又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面，刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕，后人因为其味酸辣入味，渐渐就改成了“酸辣粉”了。酸辣粉特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 当
人生如五味瓶，各种滋味都要尝尽。我们常常羡慕那些“冒险家”们——他们擅于走出生活的舒适区，敢于冒险，勇于拼搏，似乎天生如此。鸡汤文也都这样说：“去冒险，才能找到人生完整的意义。”就像犹太商人普遍有这样一种经营理念:“只要值得,就要敢于冒险!“比如重庆酸辣粉加盟。只要选对了品牌，值得，就要一试。 重庆酸辣粉加盟 百业食为先，莱得快酸辣粉作为非常具有传统特色的美食，从与其他的产品相比，莱得快酸辣粉不受季节
狼牙土豆是一种非常香辣爽口的小吃美食，虽然已经不是什么特色小吃，甚至可以说是随处可见，但是喜爱吃土豆产品的客户确很多，不管是在学校旁边还是在小吃街，步行街，夜市。 因其主料为马铃薯，用特制刀具将马铃薯切成波涛外型，恰似犬齿而得名，再配以其他时令蔬菜一同炸后再佐以其他香辛料拌食，香味四起，满街飘香，有很高的养分价值。制造简略，价格便宜，深受本地市民的喜欢。 一份狼牙土豆,进货土豆成本几毛钱一斤,老板们切
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